萬州區分水李子是萬州區有名的特產。

　　萬州區分水鎮石碾李子協會成立于2002年9月8日，是農業部門指導建立的全區第一個農民專業合作組織。由成立時的90戶，328人發展到現有會員632戶，2086人，涉及分水、孫家、余家、后山等四個鎮鄉的石碾、張家嘴、興發、李丫、柏桐、元河等六個村，李子種植面積由800畝擴大到13000畝，是建會時李子種植面積的15倍多，投產李樹常年產量已達500余萬斤，年產值近500萬元，會員戶平李子產值0.8萬余元，純收入達0.4萬元，人平產值2400余元，純收入1200元，其中，家庭李子收入在2萬元以上的21戶，1萬元以上78戶，5000元以上的超過了200戶，帶動了當地李子產業的發展。2003年協會被重慶市批準為農民專業合作組織建設市級示范點，2004年被確定為農業部農民專業合作組織建設示范單位，受到了上級農業部門和區領導的關懷，并得到了有關部門的大力支持，多次被推薦向兄弟區縣介紹合作組織建設經驗。

　　其間李子開花季節是旅游的好去處，漫山遍野的李子花卻是一道漂亮的風景線。