胡椒湯園：取用湯園料在油內炸成泥黃色沫粒，吃時用豬骨、豆芽傲成的咸味熱湯中泡，再放上蔥花、胡椒，再根據食客需要放入已煮熟的雞蛋，味美酥軟鮮香，營養水分配塔合理，多在早上供應。